Er zijn nogal wat vooroordelen over eten in Amerika: het is te vet, te veel en je krijgt nooit groente. En ja, dat is soms ook het geval. Maar er zijn ook veel lekkernijen die je hier niet veel ziet. In deze blog een overzicht van mijn favoriete gerechten in Amerika.
Zoete aardappel
Als je uit eten gaat heb je meestal de keus uit meerdere bijgerechten. Naast patat is dat meestal ook zoete aardappel, in de vorm van friet of gepoft. Een stuk gezonder en zo lekker! Als het even kan bestel ik dit als bijgerecht, zouden ze in Nederland ook best wat meer mogen invoeren als alternatief voor patat.
Een schip vol sushi
Ik ben dol op sushi. In Nederland heb je vooral all you can eat sushitenten, maar in Amerika kom je die eigenlijk niet tegen (of het is zo’n loopband waar je bordjes vanaf kunt pakken). Tijdens mijn verblijf in Miami wilde ik toch een keer sushi eten. En dat ging per boot, een enorme boot. Het was echt overheerlijk (de vis was supervers), maar uiteraard veel te veel.
De beste cheesecake ter wereld
Ik ben echt totaal geen zoetekauw (ik eet liever chips en bitterballen dan chocola), maar voor cheesecake maak ik graag een uitzondering. En nergens ter wereld is die lekkerder dan bij de Cheesecake Factory. Iedere keer dat ik in Amerika ben ga ik hier elke keer naar toe, alleen al voor die overheerlijke romige cheesecake. De stukken zijn zo groot dat je er met gemak twee dagen mee kunt doen.
Clam Chowder
Een gerecht dat voornamelijk wordt gegeten in de regio van San Francisco is clam chowder. Dit is een hele dikke soep gemaakt van crab en wordt geserveerd in een grote bol brood. En ja, het is heel erg lekker! Voor visliefhebbers een must als je in dat deel van Californië bent.
Huisgemaakte tortillachips & guacamole
Af en toe is het heerlijk om even te borrelen met een snack. Net zoals in Nederland kun je kiezen voor veel gefrituurde snacks (maar dan mozarella sticks in plaats van bitterballen), maar vaak staan er ook tortillachips op het menu. In de meeste restaurants zijn die huisgemaakt, net zoals alle dips, waaronder guacamole. Superlekker!
Gumbo
Een typisch gerecht uit het zuiden van de Verenigde Staten is gumbo. Dit is een soort van stoofpot van vis en/of vlees met kruiden, groenten en rijst. Je kunt het een beetje zien als een combinatie tussen paella en risotto en is zeer smakelijk.
Funnel cake
Foto: Michael Hummel via Foter.com
Een snack die ik tot nu toe alleen nog maar tegen ben gekomen in Florida is funnel cake. Het is een soort taartje van gefrituurde deegslierten met veel poedersuiker en smaakt (vooral tijdens de donkere dagen) erg lekker. De smaak is vergelijkbaar met oliebollen, maar dan iets minder vet.
Hamburgers zijn overal
Hamburgers kunnen natuurlijk niet in dit rijtje ontbreken. Want hoewel je natuurlijk overal ter wereld hamburgers kunt krijgen, horen ze toch echt bij Amerika. Je kunt ze krijgen in alle soorten en maten, met alle mogelijke toppings. En het vlees is (bij de niet fastfoodrestaurants) altijd van topkwaliteit.
Wil je ook nog weten waar je dan lekker kunt eten in Amerika? Lees dan ook mijn artikel Restaurantketens in Amerika. Eet smakelijk!
Wil je meer lezen over Amerika?
Lees dan ook deze artikelen:
– Hoe & wat: de eerste keer naar Amerika
– Rare dingen die je alleen in Amerika ziet
– Rondreis in Amerika: zelf regelen of boek je een pakket?
Of bestel een van deze reisgidsen:
Leuke post! Er zijn helaas nog veel vooroordelen over eten in Amerika. Maar soms is het diverser en gezonder dan in menig restaurant in Nederland. Ik kan niet wachten om weer naar The Cheesecake Factory te gaan :D
Dank je wel! Klopt inderdaad, en ook een voordeel is dat er bijna op alle menukaarten staat wat er in zit, superhandig voor mensen met een allergie.
Jaaaaa, Cheesecake Factory is ook één van mijn favorieten! Al heb ik het geluk dat ik nu vlakbij New York City woon waardoor je zowat overal kan genieten van een lekkere New York Cheesecake. Mijn vast dessert hier op restaurant! (Zelfs in mijn lokale supermarkt kan ik heerlijke cheesecake vinden.) Wat je ook eens moet proberen bij een volgende hamburger: combineren met een milkshake! Dat is o zo Amerikaans en o zo lekker! Er zijn zelfs Amerikanen die hun frieten in hun milkshake doppen!
Oh, wat heerlijk! Hamburger en milkshake ga ik een keer proberen als ik weer in de VS ben, klinkt best lekker!