Typisch Amerikaans eten: 24 Amerikaanse gerechten om te proeven

Als je gaat eten in Amerika, eet je dan alleen maar hamburgers? Nee hoor! Er is nog veel meer lekker typisch Amerikaans eten. Een overzicht.

Vooroordelen over het eten in Amerika

Er zijn nogal wat vooroordelen over het eten in Amerika: het is te vet, te veel en je krijgt nooit groente. En eerlijk is eerlijk, dat is soms ook het geval. Maar er zijn ook veel lekkernijen! Smakelijke typisch Amerikaanse gerechten die je hier niet veel ziet. In dit artikel ontdek je typisch Amerikaans eten, dat je ongetwijfeld tegenkomt tijdens een rondreis in Amerika. Ken jij ze allemaal?

Ontbijt

Uit ontbijten gaan is in Amerika is echt een ding. Je doet dit niet thuis even snel in de keuken, maar je gaat de deur uit en neemt de tijd om lekker te gaan ontbijten in een restaurant. En een klein ontbijtje is er niet bij, de porties zijn enorm!

Pancakes

Bijna iedereen kent de Amerikaanse pancakes wel. Grote dikke pannekoeken waar je lekker een flinke scheut maple syrup overheen schenkt, heerlijk! Bij veel restaurants heb je ook diverse varianten met fruit (bijvoorbeeld banaan of bosbessen), noten (amandelen) en zoetigheid (caramel en red velvet). Een must om een keertje te bestellen als je gaat ontbijten in Amerika.

Hash browns

Als je een ontbijt bestelt in Amerika heb je vaak als bijgerecht hash browns. Dit ziet er bijna overal waar je komt anders uit, maar het is een soort aardappelgerecht waarbij geraspte aardappel heel kort wordt gebakken.

French Toast

French toast is een wentelteefje, maar dan veel dikker dan we in Nederland gewend zijn. Vaak zit hier ook fruit en slagroom bij.

Bagels

Hou je niet zo van zoetigheid en wil je niet zo’n uitgebreid ontbijt? Dan kun je op veel plekken ook een belegde bagel bestellen. Een bagel met cream cheese kun je op veel plekken krijgen, maar je kunt bagels met omelet of groenten krijgen.

Toast met roerei

Overal in Amerika kun je toast met roerei krijgen en vrijwel altijd krijg je er dan ook vlees (in de vorm van gebakken bacon of een worstje) bij. Tegenwoordig bieden steeds meer restaurants ook vegetarische extra’s bij je toast met ei.

Lunch & diner

Wat eten Amerikanen als lunch en als avondeten? Meestal eten ze een warme maaltijd tijdens zowel lunch als diner. Je krijgt in de meeste restaurants dan ook voor lunch als diner dezelfde kaart, al kun je voor lunch soms een kleinere portie bestellen.

Zoete aardappel

Als je uit eten gaat heb je meestal de keus uit meerdere bijgerechten. Naast patat is dat meestal ook zoete aardappel, in de vorm van friet of gepoft. Een stuk gezonder en zo lekker! Als het even kan bestel ik dit als bijgerecht, heerlijk!

Pizza

Pizza is een van de meest populaire gerechten in Amerika en je kunt dit op iedere straathoek krijgen. Let op de grootte van de pizza die besteld, ze kunnen echt enorm zijn. Je hebt in Amerika ook diverse varianten, dus niet alleen de platte Italiaanse pizza die wij vooral kennen. In Chicago is bijvoorbeeld de “Chicago-style deep-dish pizza” heel populair. Die is heel dik en heeft meer weg van een quiche.

Kalkoen

Een typisch gerecht tijdens Thanksgiving is kalkoen. Flink gevuld en al dan niet met cranberrysaus. Kalkoenen hebben een behoorlijk formaat en de hele familie kan hier dan ook van eten als ze samenkomen op Thanksgiving.

Bijzondere sushi creaties

Ik ben dol op sushi. In Nederland heb je vooral veel all you can eat sushitenten, maar in Amerika kom je die eigenlijk niet tegen (of het is zo’n loopband waar je bordjes vanaf kunt pakken). Je kunt in sommige gevallen een sushi boot bestellen (dan heb je echt een schip voor je staan met sushi), maar je kunt ook bijzondere rollen bestellen in gespecialleerde restaurants. In Moab (Utah) at ik eens overheerlijke sushi, met asperge en limoen.

Hot dog

Een hot dog is ook zo’n fijn typisch Amerikaans gerecht. Een worst in een broodje. Te koop in een karretje langs de weg, in een park of bij een gespecialiseerd fast food restaurant. Ook populair is de chili dog, een hot dog met chili con carne, mosterd, ui en kaas. Als dat geen comfort food is!

Clam Chowder

Een gerecht dat voornamelijk wordt gegeten in de regio van San Francisco is clam chowder. Dit is een hele dikke soep gemaakt van crab en wordt geserveerd in een grote bol zuurdesembrood. En ja, het is heel erg lekker! Voor visliefhebbers een must als je een reis maakt langs de kust van Californië.

Meatloaf

Meatloaf is een gerecht dat ik zelf eigenlijk alleen maar uit Amerikaanse films kende. Toen ik eens in Springdale (Utah) uit eten was in een vrij chique restaurant stond het tot mijn verrassing op de menukaart. Ik besloot om het eens te proberen en het was erg lekker! Meatloaf is eigelijk gehakt dat in het een broodvorm wordt gebakken (in het Nederlands is het dan ook gehaktbrood).

Philly Cheesesteak

Heb je zin in een “gewone” lunch met brood? Dan moet je eens de Philly Cheesesteak proberen. Dit gerecht komt uit de stad Philadelphia en is een broodje met gebakken rundvlees, uitjes en gesmolten kaas. Niet gezond, absoluut geen klein broodje, maar wel heel lekker.

Gumbo

Een typisch gerecht uit het zuiden van Amerika is gumbo. Dit is een soort van stoofpot van vis en/of vlees met kruiden, groenten en rijst. Je kunt het een beetje zien als een combinatie tussen paella en risotto en is zeer smakelijk.

Mac & cheese

Een bijgerecht dat ook heel vaak als hoofdgerecht wordt gegeten. Wat het is? Macaroni met kaas, niets meer en niets minder. Al zijn er wel veel varianten met veel verschillende soorten kaas. De beste varianten hebben niet alleen kaas door de macaroni, maar ook een krokant kaaslaagje op de top. Jammie!

Hamburgers

Hamburgers kunnen natuurlijk niet in dit rijtje met typische Amerikaanse gerechten ontbreken. Want hoewel je natuurlijk overal ter wereld hamburgers kunt krijgen, horen ze toch echt bij Amerika. Je kunt ze krijgen in alle soorten en maten, met alle mogelijke toppings. En het vlees is vrijwel altijd van topkwaliteit. Tegenwoordig bieden veel restaurants in Amerika ook vegetarische hamburgers aan.

De hamburgers in fastfoodrestaurants smaken vaak hetzelfde als in Nederland (denk aan McDonalds en Burger King), maar sommige fastfoodrestaurants maken wel lekker hamburgers. Goede voorbeelden hiervan zijn Five Guys (sinds een paar jaar zit hier ook een filiaal van in Utrecht) en In-N-Out Burger.

Taart

Amerikanen houden wel van zoetigheid en je kunt op veel plekken dan ook lekkere stukken taart bestellen. Een paar van mijn favorieten:

Cheesecake

Ik ben echt totaal geen zoetekauw (ik eet liever chips en kaassouflés dan chocola), maar voor cheesecake maak ik graag een uitzondering. En nergens ter wereld is die lekkerder dan bij de Cheesecake Factory. Iedere keer dat ik in Amerika ben ga ik hier elke keer naar toe, alleen al voor die overheerlijke romige cheesecake. De stukken zijn zo groot dat je er met gemak twee dagen mee kunt doen.

Key Lime Pie

In de Florida Keys maken ze Key Lime Pie en ook dat is een heerlijke taart! Het is een limoen-roomtaart met een heerlijke korstdeeg eromheen. Key Lime Pie kun je vrijwel overal in Amerika kopen, maar de allerlekkerste eet je in Key West.

Dutch apple pie

Op veel plekken kun je Dutch apple pie kopen, lekkerlijk vertaald: Nederlandse appeltaart. Waarom het zo heet? Blijkbaar stond het eerste recept in een Nederlands kookboek uit 1514. De Amerikanen bakken deze traditionele appeltaart dan ook graag en met een bolletje ijs en een beetje kaneel smaakt het heerlijk!

Meer lekkere taarten

Toen ik de Pacific Crest Trail liep, maakten we een korte stop in het dorpje Julian in Californië. Hier zit een tradionele pie bakery en je kunt hier echt overheerlijke taartjes eten. Hun specialiteit is de Dutch Apple Pie (daar is niet zoveel Nederlands aan) en mijn persoonlijke favoriet was de Pecan Pie. Een leuke stop als je een road trip maakt in Californië.

Snacks

Soms is het ook wel lekker om even te snacken. Dit zijn een paar typisch Amerikaanse snacks.

Huisgemaakte tortillachips

Amerika ligt vlakbij Mexico en dat merk je vaak wel aan de menukaarten. Heel vaak staan er huisgemaakte tortillachips op en je kunt echt heel veel verschillende varianten bestellen. Van tortillachips uit de oven met kaas, tot gekleure tortillachips met spinaziedip.

Funnel cake

Een snack die ik tot nu toe alleen nog maar tegen ben gekomen in Florida is funnel cake. Het is een soort taartje van gefrituurde deegslierten met veel poedersuiker en smaakt (vooral tijdens de donkere dagen) erg lekker. De smaak is vergelijkbaar met oliebollen, maar dan iets minder vet.

Snoep in alle soorten en maten

Elke keer als ik weer naar Amerika ga, krijg ik van een aantal vrienden het verzoek om bijzondere smaken M&Ms mee te nemen. Er zijn er zoveel! Favoriet tot nu toe zijn de M&Ms met pindakaas, amandelen en caramel. Daarnaast zijn er nog veel andere lekkere snoepjes in Amerika die ik regelmatig koop, zoals Milk Duds (caramel met een laagje chocola eromheen) en Twizzlers (soort dropslierten met aarbeien- of kersensmaak).

Smores

Inmiddels ben ik al zeven keer in Amerika geweest en zeven keer dacht ik: deze keer ga ik echt smores eten! Nog steeds niet gedaan, dus ik moet maar snel weer terug! Wat is smores? Smores is een gerecht dat je vooral eet bij het kampvuur. Het is een combinatie van koekjes, chocolade en marshmellows. Deze verwarm je zodat het smelt en dan krijg je een heerlijk zoet plakkerig geheel. Smullen!

Donuts

Natuurlijk kunnen ook donuts niet ontbreken in deze lijst met typisch eten in Amerika. Inmiddels ook al aardig ingeburgerd in Nederland (met dank aan Dunkin’ Donuts), maar als je het mij vraagt zijn ze in Amerika toch net iets lekkerder. De lekkerste donut at ik in Portland (Oregon) bij Blue Star Donuts.

Dit waren een aantal typisch Amerikaanse gerechten die je ongetwijfeld tegenkomt tijdens je roadtrip in Amerika. Wat eet jij graag tijdens je reis in Amerika?

Wil je ook nog weten waar je dan lekker kunt eten in Amerika? Lees dan ook mijn artikel Restaurantketens in Amerika. Eet smakelijk!

Zelf Amerikaanse gerechten koken

Heb je trek gekregen van dit artikel en wil je graag zelf aan de slag in de keuken? Er zijn een paar leuke kookboeken vol typisch Amerikaanse gerechten. Dit zijn een paar aanraders:

Jamie’s Amerika – Jamie Oliver

100 verschillende recepten van de lekkerste Amerikaanse gerechten.

BraveTart | Iconic American Desserts – Stella Parks

Het perfecte boek voor de liefhebbers van Amerikaanse zoete lekkernijen.

Wil je meer lezen over Amerika?

De afgelopen jaren heb ik maar liefst zeven keer een rondreis in Amerika gemaakt, daarom kun je op deze website ook veel informatie vinden over een vakantie in de Verenigde Staten van Amerika. Vond je dit een leuk artikel en wil je soortgelijke artikelen lezen?

Dan zijn dit een paar aanraders:

• 15 minder bekende plekken in Amerika die je een keer wilt bezoeken
• Films over Amerika: door deze films krijg je zin in een reis naar Amerika
• Typisch Amerikaans: 30 dingen die je alleen in Amerika ziet

Of bestel een van deze fijne boeken voor nog meer reisinspiratie:

Lannoo’s Autoboek – USA

Capitool reisgidsen – USA

Hulp nodig bij het boeken van een reis naar Amerika?

Voor het boeken van een reis naar Amerika maak ik gebruik van een heleboel websites om een droomreis in elkaar te zetten. Dit zijn de websites die ik meestal gebruik:

• Check Skyscanner voor het vinden van de goedkoopste vliegtickets. Boek je liever rechtstreeks bij een maatschappij? KLM vliegt dagelijks naar veel verschillende bestemmingen in Amerika.
• De goedkoopste huurauto? Dat is een kwestie van veel vergelijken. Zelf gebruik ik meestal AutoEurope, Alamo of Sunny Cars, dan zijn alle verzekeringen die je nodig hebt in ieder geval inbegrepen.
• Overnachtingen boek je het makkelijkst via Booking.com (hotels, hostels, appartementen) of VRBO (voor bijzondere accomodaties).
• Vergeet je reisverzekering niet! Die van Allianz heeft bijvoorbeeld goede voorwaarden.
• Het hebben van een creditcard is een must tijdens een reis in Amerika. Via ICS cards heb je regelmatig goede deals voor VISA en Mastercard. Zelf heb ik een Flying Blue American Express. Zo verzamel ik meteen Flying Blue Miles (die ik in kan wisselen voor gratis vluchten) en bij de Gold card is ook een goede reisverzekering inbegrepen. Als je je aanmeldt via deze link krijg je een hele mooie welkomstbonus!
• Via Get Your Guide kun je leuke tours en rondleidingen boeken.
• Vind je het niet fijn om alles zelf uit te zoeken? Er zijn diverse reisbureaus waar je terecht kunt voor een prachtige pakketreis. Alles is dan voor je geregeld. Dit zijn onder andere:
  • Tenzing Travel – zowel pakketreizen als reizen op maat.
  • Travelhome – voor de mooiste camperreizen in Amerika.
  • Riksja Travel – mooie op maat gemaakte reizen die ook geschikt zijn voor kinderen.

Dit artikel verscheen voor het eerst in september 2017. Laatste update met nog meer typisch Amerikaanse gerechten en snacks: juni 2022.

Hoi, en wat leuk dat je deze disclaimer leest! Zoals je misschien begrijpt kost het onderhouden van een website geld. Daarom zou ik het fijn vinden als je iets koopt of boekt via de links in dit artikel. Zo krijg ik een kleine commissie waarmee ik deze website kan onderhouden. Het kost jou niets extra. Dank je wel! Klik hier voor meer informatie en mogelijkheden om Op reis met Co te steunen.